佛山里水镇鸡街,佛山里水镇鸡街，千年古街的繁华记忆与美食传奇

佛山，这座历史悠久的岭南文化名城，孕育了无数传奇故事，里水镇鸡街更是以其独特的文化底蕴和美食魅力，成为了游客们心驰神往的地方，就让我们一同走进佛山里水镇鸡街，探寻这条千年古街的繁华记忆与美食传奇。

千年古街的历史渊源

里水镇鸡街，位于佛山市南海区里水镇中心，始建于南宋时期，距今已有千年历史，据传，鸡街原名“鸡市街”，因古时此地设有集市，买卖鸡鸭等家禽，故得名，随着时间的推移，鸡街逐渐发展成为一条繁华的商业街，吸引了众多商贾云集，成为里水镇的经济中心。

古街风貌与文化传承

走进鸡街，仿佛穿越时空，回到了千年前的岭南水乡，古街两旁，青砖灰瓦，飞檐翘角，古色古香，街道两旁的商铺，琳琅满目，各式各样的商品琳琅满目，让人目不暇接，这里既有传统的手工艺品，也有现代的时尚商品，充分展示了里水镇的历史文化与现代发展的完美融合。

鸡街不仅是商业街，更是文化传承的重要载体，古街两旁的民居，大多为明清时期的建筑，具有较高的历史、艺术和科学价值，这些民居不仅见证了里水镇的历史变迁，也承载着岭南文化的精髓，鸡街已成为佛山市非物质文化遗产保护名录中的重要组成部分。

美食传奇：鸡街的特色小吃

作为一条千年古街，鸡街的美食文化同样独具特色，你可以品尝到各种地道的岭南小吃，感受美食的魅力。

1、鸡粥：鸡粥是鸡街最具代表性的美食之一，选用新鲜鸡肉和优质大米熬制而成，味道鲜美，营养丰富，在鸡街，你可以找到许多制作鸡粥的老字号店铺，品尝正宗的鸡粥。

2、荔枝烧鹅：荔枝烧鹅是里水镇的特色美食，选用当地特产荔枝木作为燃料，烧制出的鹅肉皮脆肉嫩，香气扑鼻，在鸡街，你可以品尝到正宗的荔枝烧鹅，感受岭南美食的独特风味。

3、龙虾煲：作为广东人餐桌上的常见美食，龙虾煲在鸡街也有着独特的魅力，选用新鲜龙虾，搭配各种调料，煲制出的龙虾煲鲜嫩可口，让人回味无穷。

4、艇仔粥：艇仔粥是广东的传统美食，以艇仔鱼为主料，搭配各种海鲜、蔬菜等，味道鲜美，营养丰富，在鸡街，你可以品尝到正宗的艇仔粥，感受岭南水乡的韵味。

佛山里水镇鸡街，这条千年古街，承载着丰富的历史文化底蕴和美食传奇，你可以感受到岭南文化的魅力，品尝到地道的美食佳肴，鸡街，已成为里水镇乃至佛山市的一张亮丽名片，吸引着越来越多的游客前来探寻，让我们共同走进鸡街，感受这条古街的繁华记忆与美食传奇。